A la ferme de Versailles,
nous élevons, gavons et transformons nous même nos canards selon des recettes traditionnelles sans additifs ni conservateur dans nos locaux agréés C.E.E.
Nous vous proposons :
– Nos Foie Gras préparés comme le faisaient nos grand-mère, nature, avec sel et poivre uniquement.
Ouvrir le bocal une heure avant et déguster avec un bon pain de campagne.
Nos canards sont élevés en plein air et gavés au maïs entier dans le respect des méthodes traditionnelles.
Nos canetons sont gardés en poussinière durant 3 semaines, paillé chaque jour et chauffé à 28° pour un confort optimal .
Frédéric Robert
Producteur éleveur
05 65 30 15 04 ou 06 47 71 57 06
Ferme de Versailles
235 chemin de Versailles, Lascabanes
46800 Lendou en Quercy
